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「札幌おかき Oh!焼きとうきび」が紹介されました! 2017年08月21日

楽天市場のRmagazine interviewにて、「札幌おかき Oh!焼きとうきび」が鈴木伸之さんに紹介されました!
Rmagazineの掲載記事詳細はこちらからご覧くださいませ https://event.rakuten.co.jp/rmagazine/interview/suzukinobuyuki/

〈商品紹介ページ〉
▶札幌おかき Oh! 焼とうきび

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▶ 札幌おかきOh!焼とうきび


YOSHIMI GRILLグランドメニューリニューアル! 2017年08月18日

YOSHIMI GRILL名古屋パルコのメニューがリニューアル致しました。
黒毛牛ハンバーグに濃厚なデミグラスソースを味わって頂く丼仕立ての一皿「黒毛牛ハンバーグのロコモコ」が新登場!!
また、YOSHIMI GRILL自慢のハンバーグにピッタリ!シャキシャキの野菜とドレッシングがよく合う「本日の野菜たっぷりチョップドサラダ」もおすすめです。
是非、ご賞味ください!!

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▶ YOSHIMI GRILL名古屋パルコ

北海道放送(HBC)「今日ドキッ!」で蕎麦HIKARIが紹介されました! 2017年08月16日

8月11日(金)放送の北海道放送(HBC)「今日ドキッ!」で蕎麦HIKARIの「うなとろ蕎麦と鶏ごはんのセット」が暑い夏に食べたいメニューとして紹介されました。
スタミナたっぷりの鰻と、のど越しの良い蕎麦は相性抜群で食欲が進みます!! セットの鶏ごはんは旨みたっぷりで、蕎麦HIKARIのサイドメニュー人気No.1となっております!!
また、蕎麦とうな丼のセットも人気です。是非お試しください!

<詳しくはこちら>
▶ 蕎麦HIKARI

とれたての美味しい新ジャガでつくりました♪ 2017年08月09日

今年もいよいよ恵み豊かな北海道のジャガイモ畑で美味しく育った、とれたての新ジャガを使った「ジャガジェイ」の登場です!!
ジャガイモの美味しさを最大限に引き出すため、料理のレシピを作るように仕上げた北海道のポテトチップスを、是非ご堪能ください!

〈商品紹介ページ〉
▶ジャガジェイ

〈オンラインショップ〉
▶ ジャガジェイ

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札幌市より感謝状が贈呈されました

CONCEPT

YOSHIMIが目指す3つのこと

  • 1. 『おいしいは、たのしいねっ』
  • 2. 『あたらしい!』こと、大好き
  • 3. 好奇心、創造力、そして『挑戦』

YOSHIMIのレストランに来て良かった。

YOSHIMIのおみやげに出会えて良かった。

そう思って頂けるように
いつも努力していきます。
YOSHIMI

MESSAGEオーナーシェフ 勝山良美から皆様へ

『 お客様の喜ぶ顔が見たい! 』 
私の料理人としての人生は、ここから始まりました。

39歳で初めて料理の世界に飛び込んだ私には、
業界のルールや慣習、常識など
「あたりまえ」はひとつもありませんでした。
ですからすべてYOSHIMIオリジナルなのです。

そのオリジナルを生み出す原点は、
ただひとつだけ。
それは「いつも いつもお客様の求めることを考え実行する」
ということです。 
この言葉が書いてある手帳を毎朝みて
一日が始まります。

YOSHIMIのレストランに来て良かった。
YOSHIMIのおみやげに出会えて良かった。
そう思って頂けるよう、
これからも心と技を磨いて参ります。

レストランYOSHIMI オーナーシェフ
株式会社 YOSHIMI 代表取締役社長
勝山 良美

YOSHIMI MENUMENU

YOSHIMI

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