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NEWS
とろ~り、あま~い♪春の新作パンケーキ 2017年02月17日

今年の春の新作は「苺とカスタードクリームのスフレパンケーキ」
旬の苺とホイップクリーム&カスタードクリームの優しい甘さは絶妙のバランス!! いちごの自家製コンポートと共にお楽しみください♪
※内容・発売開始日は店舗によって異なります。

〈販売店舗 公式ホームページはこちらから〉
▶Cafe and Restaurant OMS 福岡パルコ店

春を先取り♪ スプリングフェアスタート 2017年02月17日

まだ寒さを感じる日がありますが、暦の上ではもう春♪ 春色鮮やかなメニューをご用意いたしました。
淡いピンク色のクリームは海老のうまみがギュッと詰まった濃厚な味。 とろふわ卵との相性ぴったりのオムライスと、YOSHIMI自慢のクラムチャウダーのビスク仕立て。海老の風味が広がります♪
グリルチキンのパワーサラダは、ビタミン満点のお食事系サラダ! 彩り豊かなボリュームサラダです☆
ひとあし早く、春を感じに来ませんか? 皆様のお越しをお待ちしております!!
※内容・発売開始日は店舗によって異なります。

〈販売店舗 公式ホームページはこちらから〉
▶Cafe and Restaurant OMS 福岡パルコ店
▶洋食YOSHIMI 北広島店
▶北海道食堂 洋食 YOSHIMI 木更津店

みんなのテレビで CAFE YOSHIMI が紹介されました! 2017年02月10日

2月7日(火)放送 uhb北海道放送「みんなのテレビ」でCAFE YOSHIMIのエッグミートドリアが紹介されました!
人気メニューのエッグミートドリアは道北の「豊富町産牛乳」を使用しており、ドリアのソースに深いコクと、程よい甘みを与えています。
ひとくち食べると止まらない後をひく美味しさは、ビールとの相性もピッタリ☆お食事としても、お酒と一緒にお楽しみいただくのもおすすめです!

<公式ホームページはこちら>
▶CAFE YOSHIMI 札幌赤れんがテラス

コーンの風味がたまらない、とびきりのスイーツが誕生です♪ 2017年02月01日

新鮮なコーンをたっぷり使ったチョコレートを香ばしいライ麦入りのクッキーでサンドした風味豊かなクッキーです。皆様、ぜひご賞味ください。
※こちらの商品はJR東京駅限定販売となります
▶新聞記事はこちら

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CONCEPT

YOSHIMIが目指す3つのこと

  • 1. 『おいしいは、たのしいねっ』
  • 2. 『あたらしい!』こと、大好き
  • 3. 好奇心、創造力、そして『挑戦』

YOSHIMIのレストランに来て良かった。

YOSHIMIのおみやげに出会えて良かった。

そう思って頂けるように
いつも努力していきます。
YOSHIMI

MESSAGEオーナーシェフ 勝山良美から皆様へ

『 お客様の喜ぶ顔が見たい! 』 
私の料理人としての人生は、ここから始まりました。

39歳で初めて料理の世界に飛び込んだ私には、
業界のルールや慣習、常識など
「あたりまえ」はひとつもありませんでした。
ですからすべてYOSHIMIオリジナルなのです。

そのオリジナルを生み出す原点は、
ただひとつだけ。
それは「いつも いつもお客様の求めることを考え実行する」
ということです。 
この言葉が書いてある手帳を毎朝みて
一日が始まります。

YOSHIMIのレストランに来て良かった。
YOSHIMIのおみやげに出会えて良かった。
そう思って頂けるよう、
これからも心と技を磨いて参ります。

レストランYOSHIMI オーナーシェフ
株式会社 YOSHIMI 代表取締役社長
勝山 良美

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