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NEWS
待望の新商品! YOSHIMI チョコレートラスク ~ストロベリーチョコレート~ 2016年12月03日

甘酸っぱいフリーズドライいちごを練り込み、上品な甘さの中にいちごの味がきわだつ、ストロベリーチョコに仕上がりました! YOSHIMIチョコレートラスクは、ラスクのためだけに特別に焼き上げたサクサクのフランスパンと上質なチョコレートで仕上げたYOSHIMI自慢のラスクです。 現在好評発売中の、ビターチョコレート/ホワイトチョコレート/抹茶チョコレート/コーンチョコレート/北海道シュガーの5アイテムも合わせてお試し下さい♪
北海道全域の主要おみやげ店、YOSHIMI公式オンラインショップからもお買い求めいただけます!

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忘新年会 冬のパーティー ご予約承り中! ~今年のYOSHIMIは肉バルパーティ!!~ 2016年11月04日

今年も残すところあと2ヶ月になりましたね。忘新年会のご予定はお決まりでしょうか? YOSHIMIでは11/10より、お肉料理を満喫できる特別プランをご用意! 大好評のローストビーフや生ハムを盛り合わせた特製オードブルはボリューム満点で盛り上がること間違いなし♪ 忘新年会はもちろん、お友達同士でのパーティにもぜひご利用ください☆
※内容は店舗によって異なります。

<実施店舗はこちら>
● CAFE YOSHIMI 札幌赤れんがテラス
● YOSHIMI KITCHEN 札幌パルコ店
● Dining Cafe YOSHIMI 調布パルコ店
● YOSHIMI KITCHEN 仙台パルコ店

YOSHIMI監修!ヤマザキのランチパック『ハヤシソース&エッグ』『カフェラテ風味』新発売!! 2016年11月01日

11/1に山崎製パン株式会社様とのコラボレーション商品が北海道で先行発売されました☆ ハヤシソース&エッグは、YOSHIMI特製のコクのあるハヤシソースと優しい味の卵がベストマッチ♪ カフェラテ風味は、苦さと甘さのバランスのとれたクリームを開発し、たっぷりサンドしました。 軽食にもおやつにもお召し上がりいただける商品です。大手量販店、コンビニエンスストアでお取扱い中!

秋のデザートは
「栗づくし!!」 2016年9月9日

フランス産マロンクリームと濃厚なキャラメル生クリーム、更にYOSHIMI特製ソフトクリームを使った贅沢なパフェの登場です!北海道ミルクを使った、栗の香り立つホットラテやマロンパンケーキもラインナップ!心ゆくまで秋の栗づくしをお楽しみください。
※内容及び発売開始日は店舗により異なります。

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オータムフェア
スタート!! 2016年9月9日

大好評のローストビーフがパスタになりました!ジューシーなお肉ともっちりパスタがナポリタンソースと絡みます。秋にぴったりの濃厚な味をお届けします。ローストビーフ丼はS・M・Lの3サイズから選べるようになりました!気分に合わせてチョイスして下さい♪
※内容及び発売開始日は店舗により異なります。

現在実施している店舗はこちら

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今月の定食

「YOSHIMI SPECIAL LIVE VOL.1」が開催されました!

Shall we SWEETS!がめざましテレビで紹介されました!

おかげさまで1周年

CONCEPT

YOSHIMIが目指す3つのこと

  • 1. 『おいしいは、たのしいねっ』
  • 2. 『あたらしい!』こと、大好き
  • 3. 好奇心、創造力、そして『挑戦』

YOSHIMIのレストランに来て良かった。

YOSHIMIのおみやげに出会えて良かった。

そう思って頂けるように
いつも努力していきます。
YOSHIMI

MESSAGEオーナーシェフ 勝山良美から皆様へ

『 お客様の喜ぶ顔が見たい! 』 
私の料理人としての人生は、ここから始まりました。

39歳で初めて料理の世界に飛び込んだ私には、
業界のルールや慣習、常識など
「あたりまえ」はひとつもありませんでした。
ですからすべてYOSHIMIオリジナルなのです。

そのオリジナルを生み出す原点は、
ただひとつだけ。
それは「いつも いつもお客様の求めることを考え実行する」
ということです。 
この言葉が書いてある手帳を毎朝みて
一日が始まります。

YOSHIMIのレストランに来て良かった。
YOSHIMIのおみやげに出会えて良かった。
そう思って頂けるよう、
これからも心と技を磨いて参ります。

レストランYOSHIMI オーナーシェフ
株式会社 YOSHIMI 代表取締役社長
勝山 良美

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