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「さっぽろメロンショコラ」が新登場!! 2017年12月01日

発売以来、大好評いただいております「さっぽろいちごショコラ」に新しい仲間が新登場!!
「さっぽろメロンショコラ」は、北海道産赤肉メロンパウダーをたっぷり使い、メロンの自然な風味を生かしました。
ホワイトチョコレートの中に入った赤肉メロンパウダーとサックサクに焼き上げたウエハースの相性が抜群です。
12月1日より新千歳空港でお買い求めいただけます。


▶ <さっぽろメロンショコラ>

「東京揚げ餅」に「あまから」新登場!! 2017年12月04日

「東京揚げ餅」に、あまから醤油味の「あまから」新登場!
しっかりとした醤油味に本格出汁をくわえ、アクセントとして北海道産乾燥昆布をプラス。
東京下町のどこか懐かしい味に仕上げております。
12月1日より羽田空港国内線第2ターミナル ANA FESTAでお買い求めいただけます。



▶ <東京揚げ餅 あまから>

ハンバーグとオムライス よしみグリル横浜店 2017.11.24(金)GRAND OPEN!! 2017年11月24日

2017年11月24日(金)にハンバーグとオムライス よしみグリル横浜店が、横浜みなとみらいランドマークプラザ1階にオープンしました。
看板メニューは、北の大地で生まれた新鮮な北海道産牛肉のモモ肉と腕肉のみで作ったジューシーで深みのあるハンバーグ!
また、ふんわりと巻かれた卵がまるでドレスをまとったような華やかさ!!よしみグリル自慢の絶品オムライスハヤシライスをお楽しみいただけます!
オープン記念として、先着で「札幌カリーせんべい カリカリまだある?えび」をプレゼント!!
お一人様1袋、なくなり次第終了となっております。 皆様のご来店、お待ちしております。

<ホームページはこちら>
ハンバーグとオムライス よしみグリル横浜店

新千歳空港 ANA SUITE LOUNGE おもてなしメニューをYOSHIMIが監修 2017年09月13日

新千歳空港の国内線プレミアムメンバー向け最上級ラウンジ「ANA SUITE LOUNGE」と「ANA LOUNGE」が9月13日にオープンしました。
YOSHIMIは、これまでのレストラン・商品開発で培った食のノウハウを活かし、「YOSHIMI」監修によるフランスパンや北海道産米「ななつぼし」を使用したおにぎりをご用意します。
また、パンやおにぎりと一緒にお召し上がりいただけるコーンスープとお味噌汁もご提供します。

詳細はこちらからご覧くださいませ
ANA SUITE LOUNGE おもてなしメニューをYOSHIMIが監修

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【九州うまかれすとらん YOSHIMI 福岡空港店】リニューアルオープンしました!!

CONCEPT

YOSHIMIが目指す3つのこと

  • 1. 『おいしいは、たのしいねっ』
  • 2. 『あたらしい!』こと、大好き
  • 3. 好奇心、創造力、そして『挑戦』

YOSHIMIのレストランに来て良かった。

YOSHIMIのおみやげに出会えて良かった。

そう思って頂けるように
いつも努力していきます。
YOSHIMI

MESSAGEオーナーシェフ 勝山良美から皆様へ

『 お客様の喜ぶ顔が見たい! 』 
私の料理人としての人生は、ここから始まりました。

39歳で初めて料理の世界に飛び込んだ私には、
業界のルールや慣習、常識など
「あたりまえ」はひとつもありませんでした。
ですからすべてYOSHIMIオリジナルなのです。

そのオリジナルを生み出す原点は、
ただひとつだけ。
それは「いつも いつもお客様の求めることを考え実行する」
ということです。 
この言葉が書いてある手帳を毎朝みて
一日が始まります。

YOSHIMIのレストランに来て良かった。
YOSHIMIのおみやげに出会えて良かった。
そう思って頂けるよう、
これからも心と技を磨いて参ります。

レストランYOSHIMI オーナーシェフ
株式会社 YOSHIMI 代表取締役社長
勝山 良美

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