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2020年12月8日『とんかつ 勝山』MOP札幌北広島店開店のお知らせ 2020年10月26日

2020年12月8日(火)三井アウトレットパーク北広島にとんかつ専門店『とんかつ 勝山』がOPEN!!
10月6日にオープンし大好評の札幌パルコ店に引き続き、早くも2店目となります。
しっとりやわらかくて、旨みの増した熟成肉をサックサクに揚げた極みの逸品、勝山のとんかつをどうぞご賞味ください。
いつでも揚げたてをお持ち帰りいただける『お土産弁当』もご用意しております。
皆様のご来店、お待ちしております。
<公式ホームページはこちら>
▶ とんかつ専門店『とんかつ 勝山』 北広島店

YOSHIMIは「Go Toトラベル」・「Go Toイート」キャンペーンへ参加します! 2020年10月28日

YOSHIMIは「Go Toトラベル」・「Go Toイート」キャンペーンの参加店となっております。

★「Go Toトラベル」の地域クーポン券・電子クーポン券は、2020年10月1日(木)から2021年3月15日(月)までご使用いただけます。
★「Go Toイート」のお食事券は、2020年10月20日(火)から2021年3月30日(火)までご使用いただけます。
各店でのお会計時にご使用ください。

★ご利用が可能となりました店舗より、順次更新いたします

【千葉県】
▶ 北海道食堂 洋食 YOSHIMI 三井アウトレットパーク 木更津店

【愛知県】
▶ YOSHIMI GRILL 名古屋パルコ店

YOSHIMIの新商品『よしみ牛カレー』、9/26(土)発売開始! 2020年09月25日

2020年9月26日より、レストランの味をご家庭で味わえる『よしみ牛カレー』を発売致します。
全国各地にお店を構えるYOSHIMIのオーナーシェフ 勝山良美の原点でもある看板メニュー『牛カレー』は、三十年かけてたどり着いた極みの味。奥深い香りと後をひく旨みが特長です。
ごろごろとした牛肉はとろける美味しさ。YOSHIMIこだわりの一品です。
是非、ご賞味くださいませ!

<商品紹介はこちら> ▶よしみ牛カレー

☆☆メディア情報☆☆>
▶ テレビ北海道 (TVh)「スイッチン!」でご紹介いただきました!
▶北海道新聞の記事はこちら

札幌市より感謝状が贈呈されました。 2020年09月07日

YOSHIMIでは札幌おかき「oh! 焼とうきび」の販売売上の一部を、平成23年の発売以来10年連続、毎年札幌市に寄付を行っており、今回は、「新型コロナウィルス札幌ささえあい基金」への寄付となりました。
観光振興に役立てることを目的に行っているこの寄付に対する感謝状の贈呈式が9月4日(金)に札幌市役所で行われ、弊社代表・勝山に感謝状が贈呈されました。
今年は10回目となる贈呈で、会談中は秋元市長より長年に渡る寄付に対する感謝のお言葉も頂き、弊社も観光産業への貢献を継続していきたいとの思いを強くしました。
▶ テレビ北海道 (TVh)「スイッチン!」でご紹介いただきました!

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YOSHIMIの新商品『よしみ牛カレー』、9/26(土)発売開始!

札幌市より感謝状が贈呈されました。

テレビ北海道 (TVh)「スイッチン!」で『よしみ牛カレー』をご紹介いただきました!

CONCEPT

YOSHIMIが目指す3つのこと

  • 1. 『おいしいは、たのしいねっ』
  • 2. 『あたらしい!』こと、大好き
  • 3. 好奇心、創造力、そして『挑戦』

YOSHIMIのレストランに来て良かった。

YOSHIMIのおみやげに出会えて良かった。

そう思って頂けるように
いつも努力していきます。
YOSHIMI

MESSAGEオーナーシェフ 勝山良美から皆様へ

『 お客様の喜ぶ顔が見たい! 』 
私の料理人としての人生は、ここから始まりました。

39歳で初めて料理の世界に飛び込んだ私には、
業界のルールや慣習、常識など
「あたりまえ」はひとつもありませんでした。
ですからすべてYOSHIMIオリジナルなのです。

そのオリジナルを生み出す原点は、
ただひとつだけ。
それは「いつも いつもお客様の求めることを考え実行する」
ということです。 
この言葉が書いてある手帳を毎朝みて
一日が始まります。

YOSHIMIのレストランに来て良かった。
YOSHIMIのおみやげに出会えて良かった。
そう思って頂けるよう、
これからも心と技を磨いて参ります。

レストランYOSHIMI オーナーシェフ
株式会社 YOSHIMI 代表取締役社長
勝山 良美

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