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2018年11月6日の北海道テレビ放送(HTB)『イチモニ!』でオムズ大通ビッセ店が紹介されました! 2018年11月06日

2018年11月6日の北海道テレビ放送『イチモニ!』で「大通ビッセ」「sitatte sapporo」「赤れんがテラス」3施設合同で共通チケットを使ってワンフード&ワンドリンクの特別メニューなどが 楽しめるSapporo 街バル【2018年11月5日(月)~11月18日(日)開催】の特集で『OMS大通ビッセ店』が紹介されました!
OMSではフルーツたっぷりロールケーキが街バル期間限定で登場!
なんとチケット1枚(500円)でロールケーキとドリンク1杯が付いたとってもお得なセットです!
OMS人気のロールケーキを是非この機会にご賞味ください!

YOSHIMIウインターフェアスタート! 2018年11月06日

YOSHIMI各店舗にてウインターフェアがスタートしました!
黒毛牛100%で作ったジューシーなハンバーグの上にとろ~りあつあつのチーズをたっぷりかけた チーズソースハンバーグは口いっぱいにチーズの風味が広がります♪
他にもデザートでは甘酸っぱい苺にサクサクのパイがアクセントの「フレッシュいちごとカスタードクリーム」のパンケーキもおすすめです!
寒い冬に身も心もポカポカになる温かい料理で皆様をお迎えいたします!

<販売店舗 公式ホームページはこちら>
▶ CAFE YOSHIMI 札幌赤れんがテラス
▶ オムライスのお店 OMS 大通ビッセ店
▶ OMS 札幌パルコ店
▶ YOSHIMI KITCHEN 札幌パルコ店
▶ OMS 仙台パルコ店
▶ くろまる上野店
▶ よしみグリル横浜店
▶ YOSHIMI GRILL名古屋店
▶ Dining cafe YOSHIMI調布店
▶ Cafe and Dining ground H 池袋パルコ店
▶ Cafe and Restaurant OMS 福岡パルコ店

「月刊クォリティ2018年11月号」に記事が掲載されました。 2018年10月22日

道民雑誌「月刊クォリティ2018年11月号」に代表の勝山良美のインタビュー記事が掲載されました。
2018年11月発売の新商品『しろくまドルチェ』はYOSHIMIと日糧製パンの共同開発で、あの大ヒットロングセラー商品の『チーズ蒸しパン』を大胆リメイク!
今後のYOSHIMIの展開についても語っています。ぜひご覧ください。

▶ 「月刊クォリティ2018年11月号」記事全文はこちら

オムライスとパンケーキOMS札幌パルコ店 2018.10.11(木)GRAND OPEN!! 2018年10月10日

2018年10月11日(木)にオムライスとパンケーキOMSが、札幌パルコ店にグランドオープン。
OMS=オムズは、オムライスの専門店。厳選した新鮮な卵だけを使い、ふわふわとろとろに仕上げたオムライスは、オリジナルソースとの相性も抜群。旬の素材をたっぷり使い、心をこめて1つひとつ丁寧につくっています。
看板メニューの「特製オムハヤシライス」 は、バター風味たっぷりのバターライスとハヤシソースが絶品!!
オムライスの他にもYOSHIMIの人気の洋食や、たまごをたっぷり使ったスフレパンケーキなどが楽しめます。
皆様のご来店、お待ちしております。

オムズ札幌パルコ店

YOSHIMI GRILL名古屋店、くろまる上野店にてチーズフォンデュハンバーグスタート! 2018年10月5日

YOSHIMI GRILL名古屋店、くろまる上野店にて季節限定メニュー『チーズフォンデュハンバーグ』が始まりました!
肉質の良い黒毛牛100%で作ったジューシーなハンバーグの上に、お席にお持ちした際にその場でたっぷりとおかけするあつあつのチーズとの相性は抜群です!
ハンバーグととろ~りチーズのコラボレーションをぜひご堪能ください♪

▶ YOSHIMI GRILL名古屋店
▶ CAFE YOSHIMI くろまる上野店

秋のおすすめスイーツフェアスタート!! 2018年09月18日

YOSHIMIの秋のスイーツは、フランス産マロンクリームと濃厚なキャラメルアイスクリーム、YOSHIMI特製ソフトクリームをたっぷり使った「マロンモンブランパフェ」がおすすめ!
ふわふわのスフレパンケーキにマロンペーストを贅沢に使ったクリームが絶品の「マロンモンブランのパンケーキ」、ふんわりマスカルポーネクリームとほろ苦いココアで仕上げた 「パンケーキ・ティラミスジェラート」と、盛りだくさんな YOSHIMIオリジナルの秋の極上デザートをお楽しみください♪

▶ CAFE YOSHIMI 札幌赤れんがテラス
▶ オムライスのお店 OMS 大通ビッセ店
▶ YOSHIMI KITCHEN 札幌パルコ店
▶ OMS 仙台パルコ店
▶ Dining cafe YOSHIMI調布店
▶ OMS 池袋パルコ店
▶ Cafe and Dining ground H 池袋パルコ店
▶ Cafe and Restaurant OMS 福岡パルコ店
▶ YOSHIMI 福岡空港店

夏休み期間中の売れ筋TOP3を発表! 2018年09月04日

YOSHIMI店舗にて夏休み期間中の売れ筋TOP3を発表しております。
夏ならではの冷麺や、手軽に食べられるグルメ焼サンドなどいつもとは違ったメニューもランクイン。
どれもYOSHIMI自慢のメニューとなっておりますので、この機会にぜひご賞味ください!

<『CAFE YOSHIMI』 >
<『YOSHIMI KITCHEN』 >
<『OMS 札幌大通ビッセ店』>
<『グランドアッシュ』>
<『OMS池袋店』>
<『Dining cafe YOSHIMI調布店』>
<『OMS 福岡店』>

『LA MAISON DE CURRY Coeur』【札幌パルコ8階】2018年8月11日(土)リニューアル! 2018年08月11日

スープカレーのお店『LA MAISON DE CURRY Coeur』が 2018年8月11日(土)リニューアルしました!
フランスのカフェをイメージしてつくられた店内は、パルコの中にいながら 開放的な気持ちになれます。 ゆったりとした気分でYOSHIMI秘伝オリジナルスパイスを使ったスープカリーと 具材のハーモニーをお楽しみください!

▶ <『LA MAISON DE CURRY Coeur』 ホームページ>

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北海道チーズおかきが新登場!! 2018年04月26日

ゴーダチーズとチェダーチーズ2種類のチーズパウダーを使い、コクのあるチーズ味に仕上げた『北海道チーズおかき』が新登場!!
国産米100%のおかきとドライチーズの食感がクセになる味わいです。
4月27日より北海道全域の主要おみやげ店でお買い求めいただけます!
北海道のお土産に是非、お買い求め下さい!

▶ <北海道チーズおかき>

▶ 北海道新聞の記事はこちら

「月刊クォリティ2018年6月号」に記事が掲載されました。 2018年05月14日

道民雑誌「月刊クォリティ2018年6月号」に代表の勝山良美のインタビュー記事が掲載されました。
6月25日にオープンする全く新しい”贅沢な大人の時間”を提案するカフェの取り組みから、 いまの時流と今後勝山が目指すものについてを語っています。
是非、ご覧下さい。

▶ 「月刊クォリティ2018年6月号」記事全文はこちら

スープカレーに「えびスープ」が新登場!! 2018年06月11日

2018年6月9日、大人気のYOSHIMIスープカレーに、 えびの旨味とYOSHIMIブイヨンが絶品な「えびスープ」が新登場!
YOSHIMIシェフこだわりのスパイスを最大限に効かせ、 味わい深く仕上げたえびスープ。
さらにアメリカンソース、エビオイルを使って えびの風味と旨みがたっぷりと溶けこんだ奥深い味わいです。
現在発売中の、スープカレー「ポーク&やさい」「じゃがいもチキン」 の2アイテムも合わせてお試し下さい。
販売は、北海道全域の主要土産店でお求め頂けます。

▶ <スープカレー『 えびスープ 』>

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CONCEPT

YOSHIMIが目指す3つのこと

  • 1. 『おいしいは、たのしいねっ』
  • 2. 『あたらしい!』こと、大好き
  • 3. 好奇心、創造力、そして『挑戦』

YOSHIMIのレストランに来て良かった。

YOSHIMIのおみやげに出会えて良かった。

そう思って頂けるように
いつも努力していきます。
YOSHIMI

MESSAGEオーナーシェフ 勝山良美から皆様へ

『 お客様の喜ぶ顔が見たい! 』 
私の料理人としての人生は、ここから始まりました。

39歳で初めて料理の世界に飛び込んだ私には、
業界のルールや慣習、常識など
「あたりまえ」はひとつもありませんでした。
ですからすべてYOSHIMIオリジナルなのです。

そのオリジナルを生み出す原点は、
ただひとつだけ。
それは「いつも いつもお客様の求めることを考え実行する」
ということです。 
この言葉が書いてある手帳を毎朝みて
一日が始まります。

YOSHIMIのレストランに来て良かった。
YOSHIMIのおみやげに出会えて良かった。
そう思って頂けるよう、
これからも心と技を磨いて参ります。

レストランYOSHIMI オーナーシェフ
株式会社 YOSHIMI 代表取締役社長
勝山 良美

YOSHIMI MENUMENU

YOSHIMI

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