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RESTAURANTS ヨシミのレストラン

NEWS

YOSHIMI公式オンラインショップ メンテナンスのお知らせ 2026年10月22日

平素は弊社オンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。
現在、お客様の情報とサービスの安全を守るために緊急メンテナンスを実施しております。
再開の目途は現時点で未定でございます。
お急ぎでご注文をご希望の方は、恐れ入りますが、お電話にてご注文いただけますようお願い申し上げます。
【フリーダイヤル:0120-301-443】※オペレーター対応(平日10:00~18:00)
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

フジテレビ「めざましテレビ 」に和牛ひつまぶし一膳 PARCO_ya上野店が紹介されました! 2026年08月31日

8月28日(金)放送のフジテレビ「めざましテレビ」内の
コーナー「イマドキ」にて、「和牛ひつまぶし一膳 PARCO_ya 上野店」が紹介されました。

<店舗情報はこちら>
和牛ひつまぶし一膳 PARCO_ya 上野店

ローストビーフとステーキ上野PARCO_ya 上野店が和牛ひつまぶし一膳にリニューアルオープン! 2026年05月24日

平素より「ローストビーフとステーキ上野PARCO_ya 上野店」をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
この度当店は6月9日から「和牛ひつまぶし一膳 PARCO_ya 上野店」としてリニューアルオープンいたします!
新業態の「和牛ひつまぶし一膳」は黒毛和牛ひつまぶしの専門店です。
名物の和牛ローストビーフひつまぶしのまろやかな甘みからでる旨みは、とろける絶品です。
美味しく、楽しい時間をお楽しみください。「和牛ひつまぶし一膳」で皆様のご来店を心よりお待ちしております。

「札幌おかき Oh!焼とうきび」と【二宮和也さん】がコラボレーション! 2025年08月29日

ファンイベント『OFFICE NINO HOLDINGS FAN MEETING 2025"Show Case"』
北海道公演(9/16、17開催)会場限定!オフィスにのオリジナルデザインパッケージ
ご当地お菓子としてコラボレーションいたしました。
こちらのコラボ限定パッケージ商品を9月17日より販売開始いたします。
ぜひこの機会にお買い求めください!(会場販売は公演チケットがない方もご購入いただけます。)
※弊社オンラインショップでは取扱いがございません。
※数量限定のため、在庫がなくなり次第終了となります。

<取扱店舗はこちら>
二宮和也さんコラボ限定パッケージ取扱店舗

北海道新聞朝採りぷらすで「札幌おかき Oh! じゃがいも」をご紹介いただきました! 2024年08月09日

レストランを全国展開し、オリジナルの北海道土産を手がけるYOSHIMIはこのたび、「札幌おかき Oh! 焼とうきび」の第二弾!「札幌おかき Oh! じゃがいも」を8月10日(土)に販売することとなりました。
じゃがいものおいしさにとことんこだわったドライポテトとほんのり甘い玉ねぎ風味のおかきを組み合わせた新商品になっております。
是非この機会にお買い求めくださいませ。

<商品紹介ページはこちら>
▶ 札幌おかき Oh! じゃがいも

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CONCEPT

YOSHIMIが目指す3つのこと

  • 1. 『おいしいは、たのしいねっ』
  • 2. 『あたらしい!』こと、大好き
  • 3. 好奇心、創造力、そして『挑戦』

YOSHIMIのレストランに来て良かった。

YOSHIMIのおみやげに出会えて良かった。

そう思って頂けるように
いつも努力していきます。
YOSHIMI

MESSAGE代表取締役会長 勝山良美から皆様へ

『 お客様の喜ぶ顔が見たい! 』 
私の料理人としての人生は、ここから始まりました。

39歳で初めて料理の世界に飛び込んだ私には、
業界のルールや慣習、常識など
「あたりまえ」はひとつもありませんでした。
ですからすべてYOSHIMIオリジナルなのです。

そのオリジナルを生み出す原点は、
ただひとつだけ。
それは「いつも いつもお客様の求めることを考え実行する」
ということです。 
この言葉が書いてある手帳を毎朝みて
一日が始まります。

YOSHIMIのレストランに来て良かった。
YOSHIMIのおみやげに出会えて良かった。
そう思って頂けるよう、
これからも心と技を磨いて参ります。

株式会社 YOSHIMI
代表取締役会長
勝山 良美

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