スープへのこだわり
手間を惜しまず24時間かけて素材そのものの味を最大限に引き出して作りあげた「YOSHIMIブイヨン!!」
美味しい北海道の食材と相性が合ったとき、きっと感動の味に出会えるでしょう。
素材へのこだわり 〜 北海道から毎日直送
じゃがいも（ニセコ町のメークイン使用）をはじめ南瓜、にんじん、玉ネギ、あさり貝など、北海道から直送して、北海道ならではの深い味わいを大切にしています。スープカレーは、素材（お魚・お肉・お野菜）の味をそのまま引き出す料理法でできあがります。
スープと素材の相性が合った時、きっと感動する味に出会えるでしょう。
- 東京都豊島区南池袋1-28-2
池袋パルコ7F - tel:03-5956-2830
- fax:03-3986-8455
- Branch 11:00〜17:00
- Dinner 17:00〜23:00
- 無休 100席
- MAP
